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Bolivia logra récord en producción de trigo

November 7, 2014 GMT

LA PAZ, Bolivia (AP) — La producción de trigo en Bolivia alcanzó un récord este año con una producción del 56% más que el año pasado pero todavía el país no alcanza a cubrir su demanda interna, informaron los productores del grano el viernes.

“Este año hemos llegado a producir 280,000 toneladas en 115,000 hectáreas, la producción más alta de los últimos años la cual solo cubre un 37% del consumo interno”, dijo a la Associated Press el presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo, Demetrio Pérez.

Pérez explicó que este año el clima favoreció para una buena producción.

En 2013 se llegó a producir 158,020 toneladas en una tendencia ascendente desde 2005 cuando el gobierno de Evo Morales impulsó un plan de incentivos para reducir la importación del grano.

En 2005 la producción alcanzó a 112.431 toneladas. Un año después llegó a 138. 000 toneladas.

El consumo de trigo en Bolivia es de más de 600.000 toneladas, y poco más del 60% es importado de Argentina, Perú y otros países. En el pasado era exportado en grano desde Estados Unidos.

El autoabastecimiento de trigo es uno de los capítulos pendientes de la seguridad alimentaria del país.

El gobierno compra el grano a los productores a precios de mercado y vende a precio subvencionado a los panaderos para que no incrementes el costo de pan de consumo masivo.